料理講習会

 

 

 食勉強グループが中心になって

 毎年 料理講習会を行っています。

 

 

2015年度 おもてなし料理 ~身近な材料で手軽に家庭でフルコース~

おもてなし料理講習会が無事終わりました。

今年度は、身近な材料で手軽に家庭でフルコースとしました。

家事家計講習会・乳幼児を持つお母さん・HP・タウン誌から沢山のお客様がありました。当日は、子どもの体調が悪かったり・日時を間違えたり・忘れてしまったりの方などで6人も少なくなったことは、本当に残念でした。

<実習メニュー>

帆立貝のオードブル

キャベツのポタージュスープ

ミートローフ   ベイクドポテト添え

グリーンサラダ  ビネグレットソース

キャロットライス

グレープフルーツゼリー


参加者は、1126日(木)26人、121日(火)20人 託児5人です。

1回目は台所にテーブルリーダーを含めて34人で、いささか動きにくい面もありました。2回目は28人だったので30人位が調理し易い台所の限度かなと思いました。

6種類のメニューを1時間15分位で仕上げ、12時に食べ始めるために、全員が手を動かし、協力しあうことで出来たこと、テーブルリーダーをはじめ参加者全員に本当に感謝でした。2回目(12/1)はテーブルリーダーの段取りも良く、早めに進みました。お客様は、テーブルセッティングしたところに大皿盛りの料理が並ぶと、感激の声とともに出来栄えをしっかりカメラに収めていました。そこで忘れないうちに作られるよう思わず声を掛けました。

身近な材料による素晴らしいフルコースの今回のメニューは、どなたにも奨められ、本当に中身のある充実したメニューだったと何度も思いました。とにかくお客様が大いに喜んで下さったことが何より嬉しいことでした。来年度は、松花堂弁当でもなどと、次への更なる声が出たほどでした。皆様のご協力ありがとうございました。

(A記)

 What's New

 

◎講習会などのお知らせ 

 

家事家計講習会 11/10~

 

料理講習会    11/28

 

乳幼児を持つ母のグループクリスマス会   12/4

 

自由学園2日間だけの限定イベント   11/22・23

(外部リンク)      

 

◎くらしのヒント 

 

家事暦         10/2up

 

乾物簡単料理レシピ

 

洗濯上手になりましょう

 

 

 ◎報告

最寄会の様子  11/3up

(ほんまち最寄)

公民館まつり 10/22/up

(石上・本鵠沼・松が岡・鵠沼海岸

乳幼児を持つ母のグループ

          10/22/up

10月例会     10/21up

最寄会の様子    10/20up

 松が岡最寄

9月勉強会     10/4up

9月例会        9/29up

乳幼児を持つ母のグループ

        9/24up

友情奉仕部   8/29up 

 今月の報告

100g単価を考える会  

         8/5up 

高年の集い      8/5up

片瀬公民館夏休み子ども料理教室            7/28up

 (合同最寄)

子ども生活学校 7/27up

 

幼児・小学生を持つ母のグループ      7/23up

鍋帽子®の伝達勉強会の報告            7/22up

公開乳幼児を持つ母の

グループ           7/18up

生活講習会の報告  7/3up

公共の日     4/28up 

おとなとこどもの生活発表会           5/4up

 

 

 

◎会員のページ 

*家事家計講習会に向けて

*2017年9月買い物調べ 個人集計用紙

*2017年版

食費・光熱費調べ用紙

 

お問い合わせはこちら 

 

藤沢友の会

 

 〒251-0871

 藤沢市善行5-11-8

 TEL&FAX 

  0466-81-1632

(活動日以外は不在)