善行公民館の子ども料理教室「今話題のケーク・サレをつくろう」には、元気な小学生23名が集まってくれました。男の子は8人、女の子は15人でした。

献立は、朝食にぴったりな塩味のケーキ「ケーク・サレ」とリンゴのゼリー、野菜サラダの三品です。

ケーク・サレには、アレルギー対策として米粉を使いましたが、使いやすく味も良かったので、きっと子どもたちもおうちで作ってくれるでしょう。

12時30分終了予定のところ、11時30分には食べ終わりそうになり、食器片付けを終わらせ、床の掃除まで、子どもたちとしました。その後、料理に関する絵本の読み聞かせをしました。

感想を書いてもらい、時間通りに終了。けがもなく、楽しく、おいしく 終わりました。

係　ほんまち最寄５人、藤が岡最寄２人、

　　公民館の方１人

メニュー　　

　　・3種類のパン　

　　　　卵とベーコン　

　　　　コーンとチーズ

　　　　チョコチップ

　　・野菜スープ（ジュリアンスープ）

　　・リンゴと栗のヨーグルト和え

師範台では、講習とは別にクリスマスにちなんで

ツリー型のパンを焼いて、アイシングで飾りをしました。

子ども達から歓声があがりました。

卵アレルギーのお子さんが1人いるという事で、卵の入らない生地を1単位別に用意しました。

毎年、恒例になっている片瀬公民館　夏休み子ども料理教室は、7月21日(火)　22日(水)　2日間行いました。夏休み子ども料理教室は、いつも抽選になるほどの夏休みのはじまりの人気の行事です。片瀬地区の小学3～小6年生を対象に、各回20人の募集です。今年も男の子10人を含む小3・小4・小5が参加しました。昨年まで、ピザ　お好み焼き　オムライスなど、子どもの要望に応えていましたが、今年の献立は、食事の基本である「ごはんとみそ汁と野菜」とお楽しみのデザートとしました。

メニューは、ザブトンおにぎり　みそ汁　野菜のあまずづけ　スイカのバスケット

＜ザブトンおにぎり＞は海苔1枚で作るにぎらないおにぎりで具は身近にある材料を使って　①ツナとカニカマ　②チーズかつお③シャケフレーク　の3種。＜みそ汁＞のだしは煮干しで取り、実だくさん(じゃが芋・玉ねぎ・なす)　

＜野菜のあまずづけ＞は、ポリ袋に入れて簡単にできます。

＜スイカのバスケット＞は、こどもが楽しみにしているデザートでバナナやフルーツ缶も入ります。

子ども達は、落ち着いてスムーズに食事の準備が出来ました。３つともよく食べ、みそ汁、野菜のあまずづけももっと食べたいとのリクエスト。おにぎりも追加でした。野菜たっぷりの献立で｢煮干しのだしが美味しい｣実だくさんのみそ汁は、｢野菜がお風呂に入っているみたい｣と男の子が喜び、子どもらしいかわいい表現です。｢夏休みに作ってみる｣｢来年又来るね｣と何よりうれしい言葉に係は疲れを忘れました。子ども達から楽しい時間を頂きました。2日間を合わせると14人の係が出ました。無事を終える事ができ感謝です。(鵠沼海岸最寄のページもご覧ください)

(Ｋ記)