おもてなし料理講習会が無事終わりました。

今年度は、身近な材料で手軽に家庭でフルコースとしました。

家事家計講習会・乳幼児を持つお母さん・HP･タウン誌から沢山のお客様がありました。当日は、子どもの体調が悪かったり・日時を間違えたり・忘れてしまったりの方などで6人も少なくなったことは、本当に残念でした。

＜実習メニュー＞

帆立貝のオードブル

キャベツのポタージュスープ

ミートローフ　　　ベイクドポテト添え

グリーンサラダ　　ビネグレットソース

キャロットライス

グレープフルーツゼリー

6種類のメニューを1時間15分位で仕上げ、12時に食べ始めるために、全員が手を動かし、協力しあうことで出来たこと、テーブルリーダーをはじめ参加者全員に本当に感謝でした。2回目（12/1）はテーブルリーダーの段取りも良く、早めに進みました。お客様は、テーブルセッティングしたところに大皿盛りの料理が並ぶと、感激の声とともに出来栄えをしっかりカメラに収めていました。そこで忘れないうちに作られるよう思わず声を掛けました。