小田急線の湘南台駅から六会日大前駅周辺に住む30~80代8名の最寄です。
読書は『真理のかがやき』を通読し、若い会員の「やりたい!」気持ちを大切に活動しています。
2019年度の生活勉強では魚料理を取り上げます。湘南に住んでいるからこそ、魚を上手にさばいておいしく調理できるようになるためにみんなで取り組んでいます。
2月3日(月)10時〜14時 @友の家
・魚料理の実習 「鱈のカレーシチュー」(婦人之友社・毎日のお惣菜シリーズ「魚料理」より)
魚を使った洋風スープを作ってみたい、との思いから、今回は鱈の切り身を使ったカレーシチューを実習しました。 市販のルーを使わずにカレー粉を使って作りますが、意外と手間はかからず、さらりと作れてさらりと美味しいカレーでした! これなら我が家の魚嫌いの子どもも喜んで食べてくれそうです。 早速家でも作りたいのですが・・・夫がカレー嫌いなので、夫が出張の日に作ります。
・生活発表会(2/28、29)の準備
<展示> 今年度通して勉強して来た魚料理を写真つきで報告します。 <セール> 調理用キャップ:髪の毛を包み込めるキャップ。湘南台最寄の十八番(?)として頑張って製作します。 子ども向けのおやつ:12月の最寄会で作ったハニージンジャークッキーが候補でしたが、他の最寄が型抜きクッキーを販売する予定なので別のおやつを考えます。 <ワークショップ> 新聞紙などで紙箱や紙袋をつくるワークショップをすることになりました。 キッチンの生ゴミ入れ、洗面台のゴミ箱、冷蔵庫の野菜保存などに使える色々なタイプを提案します。
・今後の予定 2/15(土)幼児小学生を持つ母のグループのあと、午後から最寄会をします。生活発表会の準備、来年度のことなど話し合います。
(S記)