辻堂浜竹最寄
パン講習会 『気軽にパンを焼きましょう』
わが家で焼きたてのおいしいパンを食べたい！
そんな願いを持っている方、気軽にできて軽食や
おやつにも向くパンをご一緒に作りましょう。
７月6日(水）１０～12：３0 松浪コミュニティセンター 係4人（含託児係）
タイトルは “気軽にパンを焼きましょう”で、パン焼きには絶好の天気でした。
お客様が11人（お客様６人 会員５人）・子ども２人も来てくださり大張り切りでしました。託児係は明治最寄にお願いしました。最寄の実働メンバー３人がテーブルリーダーとなりスタートしました。
実習内容は、
① テーブルロールの生地に、玉ねぎ・チーズ・ベーコンと玉ねぎ・チーズ・コーンの具をそれぞれ入れたテーブルロール、ゴマを振りいれたなまこ型パン
② ６種類の野菜と塩豚・煮抜き大豆のミネストローネのスープ
③ グリーンサラダとフレンチドレッシング
④ 抹茶羹
パンを焼くのは初めてという方も何人かいて、キュッキュッと体重を掛けてしっかりこねたり、たたきつけたりと２０分ほど交代で生地作りをしました。
『パンを作るには力が要るのですね』との一声。『なめらかな生地はパン作りには絶対の条件で大事なこと』と伝えました。次の生地発酵で倍以上に膨らんだり、パンがふっくらと焼き上がったのを見ては声を上げて感激し、にぎやかに楽しく進められました。
予定より少し遅れましたがおいしくミニランチをいただき、感想を聞きあいました。
『野菜嫌いの娘がミネストローネをきれいに食べた』と大喜びしたり、『今日の手作りパンでママの点数アップになる』と意欲を燃やしたり、『他にもいろいろ教えてください』と嬉しい声が続出。『とにかく楽しかった』の声が多くなによりでした。
明治最寄にも助けていただき無事済ますことができました。本当にありがとうございました。
（A記）