最寄などの講習会を順次UPします。

 メニュー

　・カスタードパフ（スポンジケーキ、カスタードクリーム） 

・ヨーグルト＆グレープジュースゼリー 

　・デコレーションケーキ（デモ）―　梨、マスカット、オレンジ、洋梨　―

当日大雨注意報が出され、今日の講習会は欠席の方が多いかな？と思って準備しました。１０時ころは雨が一番ひどいときで、歩いていらしたかたはびしょぬれでしたが欠席は一人もなく、1０分遅れで講習を始めることができました。 

スポンジケーキを作ったことがないという方が、６人いらしてとても熱心に実習され係はとてもうれしく思いました。 

子どものおやつとしてスポンジケーキにカスタードクリームを挟んだシンプルなケーキでスポンジとカスタードの基本の勉強。上手に失敗なく焼くコツを覚えていただき、クリスマスにお誕生日のケーキに手作りしていただきたいとデコレーションの仕方をデモンストレーションでお伝えしました。ゼリーも基本的なお話を中心に実習しました。タイムテーブルは予定通りで１２時１０分にはすっかり出来上がりみんなでティータイムです。

《参加者の感想》 

・特別な材料がなくてもできてうれしい。素朴でおいしかった。 

　・スポンジもカスタードも簡単なのにおいしくびっくり。 

　・家で作って職場に持っていきたい。 

　・全く作ったことがなかったがコツがわかってよかった！ 

　・子どものお誕生日に作ってあげたい。 

・またお菓子の講習会をしてほしい。・・・など

後日、「早速作って上手に焼けました！」「まずはおやつにゼリーを作ってみました。」など報告もいただきました。

（Ｈ記）

　毎年夏休みに入ると、片瀬公民館では子ども向けの料理講習をしています。昨年から方面がなくなり、１つの最寄が講習会の準備を担当をして、当日には他の最寄の方に助けてもらいます。

2日間で参加者は、小学3年生から6年生33人。係は両日共７人ずつでした。

　感想に、『美味しい』『楽しかった』とあり、テーブルリーダーのおばさん達もうれしくなりました。やけどもケガもなく２日間無事終わり、ホッとしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　（Ｎ記）