3月10日（火）に五色おはぎ講習会を開きました。 寒い1日でしたが10名のお客様が参加されました。 粒あんとこしあんを作り、もち米でご飯を炊いておはぎを５種類作りました。 こしあんはブレンダーで細かくして、水にさらして布でこしました。 お客様の感想...
2月28日（土） お魚と大豆の料理講習会を行い、6名の方にご参加いただきました。 【メニュー】 ・いわしのエスカベージュ ・大豆入り五目ご飯 ・大豆スープ ・豆乳ゼリー いわしは一人一尾ずつ手開きに挑戦。 少し緊張すると言いながらも皆さん手際よく、時間通りに仕上げることができました。 参加された方からは 「いわしのおろし方が学べてよかった」...
2月14日（土）寒川茅ヶ崎北最寄主催の料理講習会「豆をもっと手軽に！」が行われました。 ＜メニュー＞ ・大豆入りご飯 ・高野豆腐の照り焼き ・ミックスビーンズ入りの具だくさんスープ ・青菜の白和え ・豆乳プリン この日は、小学生の親子2組と11か月の赤ちゃん連れのお母さんも含め、11人が参加され、講習会は終始、和やかな雰囲気で行われました。...
11月30日（日）茅ケ崎市の小和田公民館にて「親子でクリスマスツリーケーキを作ろう」という最寄講習会を開きました。 参加者は大人7人、小学生6人幼稚園年長1人で合計14人 最初にバターケーキを一緒に作り、小学生もバターをこねる、リンゴをマッチ棒くらいに切る、クルミを刻むこと等を頑張っていました。...
松が岡最寄では、11月18日(火)に鵠沼市民センターで「おうちでクリスマスランチ(パエリア、ジュリアンスープ、シュトーレン)」の講習会を開きました 今回作ったのはちょっとおしゃれなパエリアです 鍋でごはんを炊くということがこんなに簡単にできる、それも鍋帽子を使うと時短にもなるというのはどの人も感じたことでした...
3月11日（火）、大庭公民館調理室にて大庭最寄講習が開催されました。 参加者11名 内容 ◾️朝食になぜたんぱく質が必要か ◾️実習 ・鶏ハム ・手作りソーセージ ・ふじめし ・あずきミルクゼリー 「朝食にたんぱく質を」のテーマで最寄講習会を行いました。...
中海岸最寄講習の報告です ～やってみよう！はじめてのオートミールクッキング～ 2025年2月4日 高砂コミュニティセンター調理室 参加者 6名 ＜プログラム＞ ■オートミールについてのお話 ■実習 ・ツナマヨおにぎり ・小松菜とじゃこのおにぎり ・オートミール団子のきのこスープ ・あったか抹茶あずきオーバーナイトオーツ ・紅茶のスコーン...
9月15日、寒川茅ヶ崎北最寄では、茅ヶ崎地区コミュニティーセンターにおいて「鶏むね肉の料理勉強会」を行い、6名のお客様が参加してくださいました。メニューは筑前ちらし、コーヒーチキン、蒸し鶏のサラダ、スープ、ぶどうゼリーです。
おうち時間が増えているいま、ちょっとした材料と時間でブローチを作ってみませんか。 オンライン（Zoom）での講習です。お気軽にご参加ください。 お申し込みはこちらからどうぞ。 日時：3月16日（水）10：00～11：15 内容：石上最寄作成のキット（100円）を使ってブローチを作ります...
10月16日（土）オンラインで行われた長後最寄の最寄講習が終わりました。定員を上回る希望者があり、泣く泣くお断りした方もいらしたほど盛況でした！ 残念ながら参加できなかった方や今後の最寄講習のヒントになればと、当日講習のなかで流した動画を会員のページに載せています。どうぞご覧になってみてください（会員限定です。申し訳ありません。）
